苏州酱油河虾的做法9



• 1苏州酱油(👃)河(hé )虾(xiā )的做法
• 2苏州有(⏱)什(🎏)么好吃的
• 3苏(sū )州(🚕)海平面高度多(duō )少米(😎)
• 4苏(🤰)州(zhōu )必吃十大名吃

1苏州酱(✴)油河虾的做(🎡)法

原料

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河虾(xiā )500克

精(jīng )制盐(🥢)7克

食(🧝)用碱5克

干淀粉(fěn )3克

小(🐡)葱2株

植(zhí )物(👐)(wù )油75300毫(🗺)升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河(hé(🐂) )虾巨(🤽)(jù )细(🏃)(xì(🚸) )靡遗剥(🍭)(bāo )去外壳皮拿(🍸)出(🕢)净鲜肉放入碗中(zhōng )洗(💝)(xǐ )净

2滤干虾仁(🧀)放入碗中参(📘)加5克(🌪)精制盐5克食用碱浸(🤖)泡15分钟后冲几次水(👣)可(👩)以去掉碱味

3将冲水后(hòu )的虾仁控干水分(🐲)加2克盐(🦈)1只(💁)鸡(jī(🚑) )蛋清(🎃)和干(😬)淀粉搅拌均(☝)匀再后(hòu )放放冰箱冷藏10分钟以(🍳)内

4炒锅中放油(yó(💟)u )实耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放(😦)入虾(xiā )仁滑油(😅)至颜色(sè )变白(🌤)捞出(🍟)沥(⛺)干(💜)控油(yóu )备用(🔣)

5炒锅留底油(🍞)(yóu )中火(🔒)加热至5成热(🌺)(rè )时加入(🍟)葱段干炒出(chū(🛫) )香味

6放入虾仁(🐀)翻炒(chǎo )也可以加(jiā )少许鸡粉炒(chǎ(🍯)o )匀(🌨)后淋入少许水淀粉水勾芡(🌦)再试一下

7装入盘中上桌孕(🙈)妇(🎦)(fù )食用

8美(měi )味(🥙)又好吃的河虾(xiā )仁(rén )腌(⬆)(yān )方(fā(🕧)ng )法成功开吃

2苏州有(yǒu )什(shí(🙄) )么(✴)好吃的(de )

苏(sū )州好(hǎo )吃啊的(de )有

一昆山奥(🖨)灶面

中国十大面条(🚈)之一的奥灶面(🎦)(miàn )是昆(🌕)山的一(yī )道主食(shí )其通常的特点是面汤鲜美主要原料是用(yòng )青鱼(🔏)的(💇)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎(🧓)后(hòu )精心熬制(💳)面条(tiáo )也相当绵(🦄)劲有嚼劲苏州人(💗)对吃确实很执着也(🕕)很(hěn )讲(🌎)究有地方特色(sè )的专业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉(rò(🦔)u )质紧致肉汁(😑)鲜美但(dàn )他(🔰)那样的(👇)手艺是苏州(🚓)独特色彩(🐱)肉汁侵蚀在(😱)月饼中(🐐)月饼皮脆糯翠竹(🍭)水咬一口非常行最简形(🐜)矩阵逢节月饼季老苏州(🚈)我总(zǒng )是会排着细长(🏚)队等新鲜的月饼正式出炉代表胥(🕢)城肉(ròu )月饼(🏛)

三苏州糕团(⌛)

苏州糕(gā(😖)o )团(🐺)也老苏州最(📅)爱的点心之一(🧔)世世代代流传现在(🍊)很乐意手工做糕团的手艺人比较少了但它早就(🎙)(jiù )融入到苏(🙆)州人(👉)的骨子(🥨)里无论是逢年过(guò(🆘) )节都(🌃)会有可以购(⛲)(gòu )买(🙃)的习惯它一年四(sì )季都有(🚨)吧(🚃)相同(🥨)的(🌩)应(🌮)景花样(yàng )口味酥(sū )软甜(tián )糯虽(🗞)粘却(😱)不黏牙(yá )代表猪(👏)油膏

四枫(fēng )镇大面

枫镇大面被誉为苏州最(🎆)难(nán )做最精细(xì )最鲜甜的(🦆)面条也苏(✋)州的(🌎)(de )特色名(míng )点面汤分为红汤和(hé )白(😢)汤(🌁)面(🎾)汤鲜美(⏺)是由肉(🖱)骨头黄鳝骨(🤫)虾头螺(🗝)蛳(😔)肉等熬加工成老汤每家的秘方都(🌂)(dōu )神(🎲)态各异(🥑)苏州人(🚩)(rén )都讲究大(🚫)清早敢(🚐)头(🍈)汤面(🚜)这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以(yǐ )鲜肉为(💽)内馅在油炸后(hòu )制(zhì(⛽) )而成口感外脆内软肉(🐩)汁(🌦)多而肉嫩确实是老苏(🍴)州最爱的(de )美(🍍)食之(😇)一

六卤(lǔ )汁豆腐干

卤汁豆(🚸)腐干是苏著名的民间小吃(chī(🎬) )口(🔥)味偏(🥨)甜又(🐴)是(🎃)热爱甜的食物(🌲)的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥(💭)

笃(🤐)笃笃(dǔ )卖糖粥剧(🏰)烈我(wǒ )们(men )从出生(🍏)长大的(de )童(⬆)谣(⛹)(yáo )是你是(🛥)什(shí )么苏州人(rén )童年的味道(dào )它是(shì )用红糖(💺)和糯米伴着豆沙一(🥙)(yī(🍝) )起煮制(😗)而成(chéng )口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有一(🤨)千多年的(🛣)历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都(dō(🍞)u )会在苏(👋)州蜜饯厂公然(👲)采购人(🤼)(ré(🤵)n )员苏州人(rén )实在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另(🚳)外(wài )以前(🍏)的宫廷(🔕)美食现(xiàn )在也早足迹(jì )遍布(bù )全国(guó )受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄(🔃)

苏州蟹壳黄形状像(🧕)(xiàng )蟹壳颜色金(jīn )黄(🕊)一层膜(mó )的(🥧)芝麻(má )焦(jiāo )香(xiāng )四(sì )溢(🚳)酥(🤰)脆的外壳(📔)(ké )咬一口满嘴留香(🎚)有(yǒu )咸甜(tián )两(🥑)种口(kǒu )味

十苏式糖果

苏式(🐥)糖果(🍑)缘于清(qī(🗂)ng )代在全国全(quán )是有(🤲)名(míng )的苏(🦆)式(shì(⚾) )糖果是选(🕒)用天然(rán )植物(wù )果(🏎)料(😉)和花料对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果(💜)都配(pèi )料天然但是制作工艺考(🤒)究种类丰富最有特色老祖松子(😏)糖(tá(🔓)ng )和杏糖(táng )

3苏州海平(🔙)(píng )面高度(dù )多(📖)少(👈)米

苏(🚦)(sū )州平(🌇)均海(hǎi )拔34米500左右

苏州地势(💝)低平平(píng )原占总面(🚦)积的55苏州分别直属中(👣)央于两个一级的自然地理区长江(😦)三角洲平原地区(qū )和太湖平原(🍟)地(😪)(dì )区(📨)分(fèn )属于4个二级(🦕)自然(🐤)区沿(🍂)江平(💔)原沙(shā )洲区苏(sū )锡(🤪)平原区(qū )太(🔀)湖及湖滨(🌩)丘(⛵)陵区阳(📸)澄淀泖低地(🕜)区(🤤)地貌特征以(☝)(yǐ )平缓平原(🐸)为上全(🚃)市的地(🧘)势低平自西(🖖)向东很缓(✏)慢倾(😭)斜平原的(🚘)海(hǎi )拔高度(dù(💠) )34米阳澄湖和吴江一带(🛤)仅2米(mǐ )以(yǐ )内(🌛)

苏州位处中国华东地区江苏东(dōng )南部(bù(🕥) )长(🈂)三角中(zhōng )部(🛣)是(shì )扬(yáng )子江城(🧞)(chéng )市(🕌)群有用组成部分东傍上海南接浙(🕯)江(🔑)西抱(🔼)(bào )太湖(⛩)北依长江(jiāng )苏州(🤴)属(💦)亚热带季风(🍵)海(🏬)(hǎi )洋(🀄)性气候(🔬)四季分明雨量充沛种(😋)植水稻小麦油菜品质上(shàng )佳棉花蚕桑林果特产有(📺)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银(yín )鱼阳澄湖大(🔧)(dà(🕌) )闸蟹等(😴)

4苏州(zhōu )必吃十大(🛡)名吃

1昆山奥灶面(🍙)(miàn )

中国十(shí )大面条中(😍)国地域十大名小(🐍)吃奥灶(📆)面(🏴)中国(🔐)(guó )十大面条(🌮)之一是江苏省昆山(🙁)市的悠(➡)久的传统面(🗺)(miàn )食小吃之(🤵)一一(🐼)类苏菜系都是(🎖)苏州著名的(de )特色小吃到(dào )昆山乘船(chuán )游(yóu )玉峰山人们总要去(qù )奥灶馆慢慢品尝一(🚒)碗奥灶(🤮)面(🚒)奥(🕜)灶面以(🏺)红油爆鱼面(🎦)和(⛴)白汤(🏛)卤鸭(yā )面极(🚦)其很(hěn )著名(míng )其做法是用青(🔭)鱼的鱼(❓)鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼(yú )的粘液煎煮而成所(☕)以味道鲜美可口十分如果你是(shì )只(📼)是(🦌)相对而言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭则以(yǐ )昆山(shān )大(dà )麻(má(🈁) )鸭用老汤烧煮故肥而(ér )不腻(🐉)奥灶(🚨)面(🏥)更是被中(zhōng )国烹饪协(💈)会(🔽)评为江苏省(⛔)的中国地(💐)域十大名吃奥灶面特别以昆(kūn )山奥灶面馆胥城大(dà )厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十(🙇)大名小吃苏(🏴)(sū )式鲜肉月饼是(🆎)由(yó(🌒)u )苏式月饼是江(jiāng )南一带的地方现代名点(🍟)(diǎn )确实(shí )是苏州(⏲)著名的传统糕点(📴)(diǎn )小吃苏式月饼用小(👽)(xiǎo )麦粉饴糖食用植(🎻)物油或(huò(🕡) )猪(🌖)油水(😜)等(🚬)制皮用小麦粉食用植物(wù )油(🙉)或猪油制酥经(jīng )制酥皮包馅(🔵)(xiàn )成形(xíng )焙烤工艺加工(👿)而成(chéng )外皮酥脆而粉(fě(🔉)n )饱(bǎo )满的肉(ròu )汁慢(😇)慢渗透其间更是一绝(🎤)苏式鲜(💊)肉月(📈)饼还被中国烹饪(🏮)协(🎮)会评为江苏省的中国地域十大(dà )名小吃苏式鲜肉(ròu )月饼尤其以胥(xū(🆚) )城鲜(🛹)(xiān )肉月饼和稻香(xiāng )村鲜肉月饼比较有(yǒu )名

3苏州(🛐)糕团

中国地域十大经典小吃国家地(🕠)理(🔵)标(biāo )志保(bǎo )护产(😍)品苏(⚫)州(📧)糕(gāo )团(🔢)即苏式糕(🍿)团为(🔰)苏州糕点(🎋)的统称(chēng )是苏州(👏)著(🍎)名(🤣)的传(chuán )统糕点苏(🥪)州著名的糕点有梅花(huā )糕海棠糕葱(🧟)猪油糕猪油年糕金钱方糕(gāo )松(🏆)子黄千糕云片糕(gāo )其(🤟)他苏州(zhōu )糕团更(gè(🌸)ng )何况以黄天源牌的苏(📉)州糕团极其世(🌳)界著(zhe )名黄天源(yuán )牌制(📬)作的糕团(tuán )有近200年历史包涵时令特色(⌛)糕团玫瑰大(🥐)(dà )方糕松子黄千糕(🕖)枣松(😥)猪油夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特(🦑)色的那就是时令(lìng )特色糕团一月(👔)闹元宵(🥊)二月背后(📫)撑腰(yā(🌧)o )糕三月清明团四月神仙糕五月(🏆)端(duān )午(wǔ )粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九月重阳糕(🚽)十月南瓜团十(shí(🚉) )一(📹)月冬(🕵)至团十二月(yuè )糖年(🕸)糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪协(🛏)会评为江苏省的中国地域十(shí )大名小吃

4枫镇(zhèn )大面(miàn )枫镇大面是江苏(🎺)枫(fē(🎨)ng )镇特色名点因调味(wèi )时不需要酱油汤汁(🍒)微博(👖)澄清故(gù )称白汤大面又(yòu )是苏州(💴)著名的(⏮)传(😧)统面食小吃(🦄)枫镇大面(miàn )制作历史已近200多年历史相传(⏭)乾隆下江南景(🏛)点游玩寒山寺(sì )后偶然(rán )路过枫桥品尝此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数(🦔)百年间枫镇(💟)大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面被(bè(🚼)i )誉为苏州最难做最精密细致(💄)最鲜香的面要区(qū )分质优五(wǔ )花肉在褪(🚀)毛刷(🙍)洗等一这款步骤(🈂)(zhòu )加佐料放入(📕)锅中焖4个半小(⛓)时才能(🎬)起锅(guō(🛋) )汤头则用肉骨黄(💇)鳝(💂)骨(gǔ )螺蛳肉虾脑等(🆒)多种鲜味煮(zhǔ )制(🤡)而(🔶)成其口感鲜美异常焖(mèn )肉入口即化

5赵(zhào )小熙(🖐)冰糖(táng )葫(🏡)芦

赵小熙盒装小串冰糖(tá(📸)ng )葫芦原创古风者让酸甜滋味一年四季(jì )陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念想着许多人酸甜味道的童(🛵)年(nián )回忆赵(🤶)小熙(xī )始(shǐ )终致力于(yú )基于传统(tǒng )与潮流的碰撞探索它(tā(😪) )冰糖葫(hú )芦(🎶)的一些很有可能让更大人重(🛸)新(🍢)拾(🛤)(shí )起童年的甜蜜也(yě(🏃) )让冰糖葫芦这一传统特(🥏)色(💧)(sè )小吃焕发生机(🌒)出新的生命力(😖)

6卤(lǔ )汁豆腐干(🥐)

国家地理(🈶)标(🚖)志(zhì )保(🕜)护(🔆)产品卤汁豆腐(😁)干是江苏苏州著名(💕)的传统美(🦒)食(💈)一(🎱)直并无(🕰)将近八十多(duō )年(niá(🤽)n )的历史创始人(🥚)是(📐)生产出来(lái )津津(🎤)牌卤(🅿)汁(🍤)豆(🍏)腐干的(⌚)苏州食品厂因其前身为老津津牛肉(ròu )工场开怀牌(pái )卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干(🚒)精选上好原料配(🅰)以优(yōu )质辅(🏿)料建议使用民(🏟)间(jiān )技法和先进工(🎿)艺加(〰)工生产而成(chéng )卤汁(zhī )十分丰富吃(🏫)(chī(💴) )口(🔀)弹牙(📖)(yá )软糯价格适(🏛)中风味独(dú )特

7糖粥

糖粥也(yě )叫红豆粥(🔈)是用(🛴)红糖和(🙃)小米(🍕)煮成其口感丝(🏦)滑汤汁粘稠(chóu )味(wèi )道(🗾)清甜是(🚼)江苏苏州(🥚)著名的(de )特色小(🏚)吃(chī )糖粥又是(shì )苏(📷)州一(yī(🍌) )种冬至节令小(xiǎ(🎒)o )吃冬至节苏州有吃红豆(dòu )粥(💠)的习(👂)俗现今已近一(yī )千六百多年历(lì )史苏(sū )州的(⏺)红(hóng )豆粥变得异常精致细(🚞)腻红豆和粥(🛵)分开而做有红云盖白雪之美(🏊)(měi )白米粥煮得相当(🌊)的没到位不稀(🏃)不稠粘糯粘稠(chóu )状豆沙玉米糊糊香香甜甜不(🚲)腻

8酒酿饼

酒酿饼是(⚓)江(jiā(🥢)ng )苏苏州地方民(mín )间名(❌)点也苏州春季(🌕)的(🚒)时令点(diǎn )心最佳的(🎌)位(wè(🕷)i )置的慢(màn )慢(màn )品尝时节(jiē )是在清明(🐎)前(🚁)后酒(jiǔ )酿(😉)饼(🦕)以苏州(🚠)当地的冬(🛺)小麦和酒酿(🍀)为(wéi )主(🚄)要原料制作而成外观和小(🕋)月饼相象酒酿饼有荤素之(🔇)(zhī )分品(🚊)种(🧞)主要(🏳)注意有(yǒu )玫瑰豆沙薄荷等(🍃)(dě(🐾)ng )味酒酿(niàng )饼以(yǐ )热食为佳特(🌏)点(😌)是甜肥(🌐)软(😣)韧油润晶莹透明色(🚯)泽鲜(xiān )艳(🚄)滋味分(fèn )明如果(⛳)在春(chūn )季到苏州(🍓)游(😧)玩一定(🎠)要品尝品尝刚(🕓)要做的(🏫)酒酿饼还也可(➰)以(🌮)买一些(xiē )能(néng )够(gòu )让(ràng )亲戚(🍚)朋(🚛)友酒酿饼尤(yóu )以同万兴怎么制作(zuò )的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中(📭)区(qū )和相城(🤫)区(🦐)的特(tè(🍪) )色传(🎤)统(tǒng )特色小吃有着悠久的历史其制作工艺(⛓)独有味美(🥫)色鲜受百姓爱戴(💈)消费者的欢迎也是苏州著名的零食(shí )小吃(🧙)苏州怎么(me )制作蜜饯的历史(shǐ )可远溯到三国时(㊗)代(dài )清代(♟)是苏式蜜饯的(💗)鼎盛(📏)时期(⏪)其中以张祥(🧝)(xiáng )丰之一比较著名民风(fēng )剽悍是宫廷(tíng )食(🚄)品苏(🦖)式蜜(mì )饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣(➡)鲜奶油话梅金(jīn )丝金桔白糖杨梅九(🤶)制陈皮中(😫)最比较(👰)著名(míng )苏(🆑)式话梅的风(🎲)味是甜中带酸口(kǒu )含一(yī )粒爽(🚷)口生津但是(shì )细细的品味久最受(🕋)旅游者(👦)喜爱用洞庭柑(🔴)(gān )桔怎么制作而成的苏桔(🏺)饼(🎛)和金桔饼桔香(👢)(xiāng )浓郁味甜爽口具(jù )有开胃(🕦)避(➡)免(🐘)咳嗽功能

10苏(🕣)州(📥)蟹壳黄

蟹壳(ké(😚) )黄(🧚)民间俗称小麻糕因(🍯)其烤(📝)(kǎo )的后一(yī )面鼓涨(👢)(zhǎng )颇像(🚭)螃蟹的壳(🛅)而得(dé )名(mí(😣)ng )是江浙沪(hù )一带的特色(sè )小(👒)吃之(zhī )一常(⚽)与大麻糕红色搭配(🍗)作礼品用在(zài )苏州很流行(😮)都是苏州著名的特色小吃之一其特(👌)点是形似蟹(xiè )壳色(sè )呈(chéng )金(🔰)黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸(⛏)馅肉鲜苏(🥃)州蟹(🔲)壳黄主要注意(💈)分(🛸)为咸(⛔)甜(tián )两种当然了老苏(sū )州(zhōu )最爱的是(🚅)咸味蟹壳黄苏州(zhō(🈺)u )蟹壳黄做(zuò )法类似(🌗)于海派蟹(🛥)壳黄咸味蟹(xiè(🗞) )壳(〰)黄(huáng )以猪肉丁(🧙)偏(piān )于软腻(nì )的(🚺)苏式(😍)肉(🛁)松和细腻柔滑的台(tá(🌿)i )式肉松(😢)调和在一起(qǐ(🦌) )那就是软中(👈)带脆的单(🅱)双层口(🔘)感一并加(🗞)入猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美(měi )

视频本站于2024-11-07 09:11:58收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。